Сдобное дрожжевое тесто для булочек
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Для многих людей выпечка кажется чем-то страшным, однако это ошибочное мнение. И сегодня я расскажу вам, как приготовить сдобное дрожжевое тесто для булочек, которые станут вашими любимыми.
Описание приготовления:
На основе этого сдобного дрожжевого теста можно приготовить отличные булочки с разной начинкой, которые идеально подойдут для кофе и чая. Тесто настолько универсально, что подойдет для многих блюд. Обязательно попробуйте приготовить такое тесто дома, а после сделать из него вкуснейшие булочки. И вы, и ваша семья останутся довольными результатом.Состав / Ингредиенты:
- Дрожжи свежие 70 грамм
- Вода 1 стакан
- Сахар 1 ст. ложка
- Мука 2 стакана
- Молоко 2 стакана
- Маргарин 175 грамм
- Сахар 2 стакана
- Яйца 3 штуки
- Ванильный сахар 5 грамм
- Соль 1 ч. ложка
- Мука 10 стаканов
- Растительное масло 4 ст. ложки
Количество порций
1
Как приготовить "Сдобное дрожжевое тесто для булочек"
1
Готовим опару. Для этого дрожжи необходимо растворить в теплой воде, после чего добавить сахар. Добавляем просеянную муку и замешиваем опару. Накрываем полотенцем и оставляем в тепле на 40 минут.
2
Далее необходимо смешать в кастрюле молоко, сахар и маргарин. Перемешиваем и добавляем ванильный сахар. Вливаем массу в опару и перемешиваем, добавляя взбитые яйца.
3
Постепенно добавляем просеянную муку до тех пор, пока тесто не перестанет липнуть к рукам. Отбиваем тесто, чтобы сделать его более эластичным. Накрываем полотенцем и ждем, пока оно увеличится, это займет примерно 2-2,5 часа.
Дрожжевое тесто для булочек готово!
Оценить рецепт Сдобное дрожжевое тесто для булочек