Сезонные рецепты:
Самса с куриным филе
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
В средней Азии обожают самсу. К счастью, традиции восточной кухни дошли и до нас. Делюсь с вами простым рецептом приготовления самсы с куриным филе. Легкая и сытная выпечка, которую быстро готовить.
Описание приготовления:
Перед вами - простой рецепт приготовления самсы с куриным филе. Начинка для самсы бывает разной, но куриное филе очень хорошо подходит для такого типа теста. Традиционно самсу подают к столу в горячем виде, но можно её кушать и холодной. Удачи!Состав / Ингредиенты:
- Мука 250 грамм
- Масло сливочное 100 грамм
- Куриное филе 700 грамм
- Лук репчатый 200 грамм
- Яичный желток 1 штука
- Кунжут По вкусу
- Соль и перец По вкусу
Количество порций
8
Калорийность
196 ккал
Калорийность
4 г
Белки
19 г
Жиры
15 г
Углеводы
Как приготовить "Самса с куриным филе"
Муку смешиваем с 1/3 ч.л. соли. Добавляем масло, тертое на терке. Перемешиваем.
Вливаем 100 мл. холодной воды, делаем "ручной замес", помещаем тесто в морозилку на 30 минут.
Куриное филе промываем и смешиваем с измельченным луком. Солим и перчим по вкусу.
Раскатываем тесто в колбаску, разрезаем ее на 7-8 частей.