1. Для салата заранее отварите морковь, картофель и печень до готовности. Остудите.
2. Берем сухой салатник, кладем порезанный картофель.
3. Добавляем порезанный соленый огурец.
5. Добавляем порезанный полукольцами лук. Сразу присолите его, чтобы он сок пустил и чуточку потерял горечь.
6. Добавляем порезанную кубиками печень.
7. Заправляем салат майонезом и горчицей. Солим, перчим по вкусу, добавляем зелень.
8. Салат с печенью куриной готов. Приятного!