Салат с курицей в грейпфруте

Лорик Трюм

25.11.2023
Время приготовления: 25 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Если хотите удивить своих гостей подачей, приготовьте этот салат. Помимо интересного вкуса, в качестве тарелочек будем использовать кожуру грейпфрута. Салат получается сытным, сочным и необычным!

Описание приготовления:

Такой салат в большей степени понравится женской половине гостей. Его без проблем можно подать на фуршете или природе. Курочку можно не только отварить, но и запечь в духовке, а орехи пекан заменить на грецкие.

Назначение: На праздничный стол

Основной ингредиент: Птица / Курица / Фрукты / Грейпфрут

Блюдо: Салаты

Состав / Ингредиенты:

Грейпфрут 1 штука (красный)
Курица 150 грамм (отварная, филе)
Пекинская капуста 40 грамм
Чернослив 60 грамм (без косточек)
Изюм 60 грамм (черный, без косточек)
Орехи 1 ст. ложка (любые или микс)
Майонез 3 ст. ложки
Соль По вкусу
Зелень По вкусу

Количество порций 2

Калорийность

327 ккал

Калорийность

19 г

Белки

10 г

Жиры

24 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Салат с курицей в грейпфруте"

Салат с курицей в грейпфруте - фото шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления салата с курицей в грейпфруте. Грейпфрут тщательно вымойте в горячей воде с мягкой щеточкой и обсушите. Чернослив и изюм замочите в горячей воде на 5-10 минут в зависимости от жесткости. Затем сухофрукты промойте и обсушите.

Салат с курицей в грейпфруте - фото шаг 2

Пекинскую капусту порежьте мелким кубиком и выложите в салатник.

Салат с курицей в грейпфруте - фото шаг 3

Чернослив порежьте и добавьте к капусте.

Салат с курицей в грейпфруте - фото шаг 4

Отварную курицу порежьте мелким кубиком и добавьте в салатник.

Салат с курицей в грейпфруте - фото шаг 5

Добавьте в салат изюм, заправьте майонезом, посолите и перемешайте.

Салат с курицей в грейпфруте - фото шаг 6

Грейпфрут разрежьте на две половины. Острым ножом проведите вдоль корки и, помогая себе столовой ложкой, достаньте мякоть, не повреждая кожуру. На краях половинок кожуры вырежьте зубчики. Мякоть вырежьте ножом между пленками и разрежьте на кусочки.