1
Картофель, морковь и яйца нужно отварить до готовности, остудить и очистить.
2
Натрите на терке картофель, соедините с солью и майонезом, перемешайте. Выложите на дно тарелки для подачи и разровняйте.
3
Вилкой разомните рыбку. Выложите поверх картофеля.
4
Следующим слоем будет измельченный лук. Если он достаточно горький, ошпарьте кипятком предварительно и обсушите.
5
Дальше тертая морковь, немного соли и снова слой майонеза.
6
Отделите белки от желтков, натрите на терке и посыпьте ими салат.
7
Измельченной зеленью украсьте края салата.
8
Из желтка и зелени сделайте веточку мимозы.
Вот такая красота!