Главная / Каталог рецептов / Салаты / Салат Королевский / Салат королевский

Салат королевский

Cuoco

12.09.2011
Время приготовления: 40 мин

Салат королевский получил свое название за счет дорогих ингредиентов, а именно - красной икры. Он получается изысканным, вкусным, - настоящий праздничный салат для королей и королев! Пробуем!

Описание приготовления:

Салат королевский готовится просто. Отвариваем картофель и яйца, натираем их на терке. Креветки также отвариваем и чистим. Затем формируем слои из всех ингредиентов, промазывая каждый майонезом. Сверху украшаем салат королевский икрой. Приятного аппетита и отличного праздника!

Назначение: На праздничный стол / 23 февраля

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Птица / Курица / Морепродукты / Креветки

Блюдо: Салаты / Салат Королевский

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Креветки вареные замороженные 1,2 кг
Яйца 4 штуки
Картошка 3 штуки
Красная икра 100 грамм
Лавровый лист 4 штуки
Перец черный горошком 1 ч. ложка
Перец душистый горошком 3-4 штук
Соль - по вкусу
Майонез 1,5 стакана

Количество порций 6

Как приготовить "Салат королевский"

1. Приготовьте все ингредиенты. Креветки разморозьте. Яйца и картошку отварите до готовности, затем остудите.

2. Отваренные яйца и картофель почистите.

3. Большую кастрюлю с водой поставьте на огонь, добавьте в нее весь перец горошком, лавровый лист, соль по вкусу и доведите до кипения.

4. Как только вода закипит, бросайте в нее креветки. Кстати, можно их выкладывать в кастрюлю и замороженными, просто увеличиться время варки.

5. Креветки доводим до кипения, варим минуты 4, затем откидываем на дуршлаг.

6. Приготовьте красивую салатницу. Первым делом "разрисуйте" дно салатницы, сделав майонезную сетку.

7. Креветки очистите, разрежьте, если они очень крупные и поделите общее количество на две части. Одну часть выкладываем в салатницу на сетку из майонеза.