Главная / Каталог рецептов / Салаты / Салат из капусты вкусненький

Салат из капусты вкусненький

Kurzyupa

19.10.2013
Время приготовления: 1 ч.

Среди сотен вариантов приготовления салатов с капустой, у меня есть несколько любимых. Этот простой рецепт салат из капусты и других летних овощей - в топе самых лучших. Попробуйте!

Описание приготовления:

Салатик из разряда "витаминный микс"- куча полезного в одной тарелке! Да еще и на фигуре не сказывается, калорий-то почти нет. Вегетарианцам тоже стоит обратить на него внимание - этот салат прекрасно подходит не только к мясу и рыбе, но и блюдам из бобовых, круп, картофеля.
При этом посмотрите, какой он яркий - просто кусочек лета на столе! Зимой все мы будем тосковать по свежим овощам, так что ловите возможность и попробуйте его сейчас, пока еще есть молодая капуста, помидоры, сладкий перец, ароматная зелень и сладкая морковь.
Для этого вам нужно узнать, как приготовить салат из капусты и других летних овощей - ну что ж, это дело нехитрое. Рассказываю.

Назначение: На обед / На ужин / Недорого / Полезный обед / Диетический ужин

Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Помидор / Белокочанная капуста

Блюдо: Салаты

Диета: Диетическое питание / Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

Капуста 500 грамм
Перец сладкий 1 штука
Морковь 1 штука
Помидор 1-2 штук
Масло растительное 3-4 ст. ложек
Лимон 0,5 штуки
Сахар 1 ч. ложка
Соль По вкусу
Перец душистый молотый По вкусу
Свежая зелень По вкусу

Количество порций 3

Калорийность

85 ккал

Калорийность

1 г

Белки

7 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Салат из капусты вкусненький"

Салат из капусты вкусненький - фото шаг 1

Капусту избавить от верхних грубых листьев, удалить кочерыжку, нашинковать.

Салат из капусты вкусненький - фото шаг 2

Слегка перетереть руками с сахаром и щепоткой соли.

Салат из капусты вкусненький - фото шаг 3

Морковь почистить и натереть на терке.

Салат из капусты вкусненький - фото шаг 4

Перец вымыть и нарезать тонкой соломкой.

Салат из капусты вкусненький - фото шаг 5

Помидоры - кубиками. Если помидоры очень сочные, то я вынимаю половину мякоти (потом использую ее для приготовления других блюд), но вы можете этого не делать.