Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Рыбка в картофельной корочке

Рыбка в картофельной корочке

04.02.2018
Время приготовления: 40 мин

Люблю такие блюда 2 в 1: и рыба, и гарнир в одном. Предлагаю приготовить нежнейшую рыбку в хрустящем картофельном кляре. Это блюдо прекрасно разнообразит Ваш стол. Несложно и очень вкусно!

Описание приготовления:

Блюдо прекрасно тем, что из любая, даже самая дешевая рыбка, приготовленная по этому рецепту будет очень вкусна! Можно брать филе абсолютно любой рыбы. Если у Вас нет специальной терки для нарезки способом жульен, - сюда отлично подойдет терка для моркови по-корейски или же даже обычная терка.

Назначение: На обед / На ужин / Для детей

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Картофель

Блюдо: Горячие блюда

География кухни: Русская кухня

Диета: Беременным и кормящим

Состав / Ингредиенты:

Филе рыбы 4 штуки
Картофель 3 штуки
Пармезан тертый 1 ст. ложка
Яйцо куриное 1 штука
Масло подсолнечное 200 мл
Соль По вкусу
Мука пшеничная 1 ст. ложка
Перец По вкусу

Количество порций 4

Калорийность

341 ккал

Калорийность

3 г

Белки

31 г

Жиры

11 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Рыбка в картофельной корочке"

Рыбка в картофельной корочке - фото шаг 1

1. Рыбу помойте, если филе большое - нарежьте.

Рыбка в картофельной корочке - фото шаг 2

2. Картофель натрите на специальной терке способом жульен (как морковь по корейски). Можно натереть и на обычной терке. Хорошо промойте, пока вода не станет прозрачной.