Подготовьте все ингредиенты.
Рыбу почистите и нарежьте средними кусочками. Посолите и поперчите.
Смажьте форму маслом, выложите ровным слоем рыбу.
Нарежьте полукольцами лук.
Нарежьте колечками помидоры.
Рыбу полейте тонким слоем майонеза.
Выложите слой помидоров, посолите и поперчите, присыпьте все сыром.
Запекайте рыбу под овощной подушкой в духовке при температуре 180-190 градусов примерно 25 минут. Рыба полностью будет готова, а овощи отдадут аромат и вкус. Сразу подавайте столу. Приятного аппетита!