Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Рулька, запеченная в духовке

Рулька, запеченная в духовке

06.10.2018
Время приготовления: 2 ч.

Сегодня хочу рассказать, как приготовить рульку, запеченную в духовке в домашних условиях. Получится очень вкусно, обещаю! Читайте рецепт, готовьте и у Вас все получится!

Описание приготовления:

Рулька, приготовленная по этому рецепту, будет иметь красивую золотистую корочку, а внутри останется невероятно нежной, сочной и ароматной. Такое блюдо станет украшением любого стола, как праздничного, так и повседневного, так что не бойтесь экспериментировать и обязательно приготовьте ее дома.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Свинина / Свиная рулька

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Свиная рулька 600 грамм
Чеснок 6 зубчиков
Ткемали, горчица, соль, перец По вкусу
Растительное масло 2 ст. ложки
Лавровый лист 2 штуки

Количество порций 2

Калорийность

421 ккал

Калорийность

10 г

Белки

42 г

Жиры

1 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Рулька, запеченная в духовке"

Свиную рульку помойте и проткните ножом по всей поверхности. В каждое отверстие выложите по дольке чеснока.

В ступке разотрите оставшийся чеснок, соль, перец, лавровый лист и растительное масло. Смажьте получившейся смесью свиную рульку.

Ткемали смешиваем с горчицей и смазываем рульку. Откладываем рульку в посуду с маринадом, накрываем пленкой и убираем в холодильник. Маринуем от 2 до 12 часов.

Готовую рульку поместите в рукав для запекания и отправьте в предварительно разогретую до 100 градусов духовку. При такой температуре готовим рульку 30 минут, затем увеличиваем температуру до 220 градусов и готовим еще 1,5 часа. Рулька, запеченная в духовке готова, приятного аппетита!

Оценить рецепт Рулька, запеченная в духовке