70 страшно вкусных идей с фото:Роллы своими руками
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Приготовить роллы своими руками очень просто. Самое главное — подобрать все необходимые ингредиенты: сухой порошок для васаби, рисовый уксус, соевый соус, нори, рис и начинку (любую на ваш вкус).
Описание приготовления:
Любите роллы? Тогда я расскажу, как приготовить роллы своими руками быстро. Начинку выбирайте любую по вашему вкусу. В данном рецепте я использовала красную рыбу, сыр "Филадельфия" и огурец. Васаби тоже готовила на основе специальной основы-порошка.Состав / Ингредиенты:
- Рис 100 грамм
- Сыр "Филадельфия" 150 грамм
- Соевый соус 50 мл
- Рисовый уксус 30 мл
- Огурец 50 грамм
- Болгарский перец 1 штук
- Васаби 20 грамм
- Красная рыба 70 грамм
- Нори 2 штуки
Количество порций
1
Калорийность
158 ккал
Калорийность
3 г
Белки
10 г
Жиры
16 г
Углеводы
Как приготовить "Роллы своими руками"
1. Для приготовления роллов нужно приобрести все необходимые ингредиенты. Соус вассаби можно купить готовый, а можно приобрести сухую смесь и приготовить соус непосредственно перед подачей и желаемой консистенции (гуще или реже).
2. Рис нужно замочить и оставить на некоторое время, после чего его тщательно промойте (несколько раз). Если у вас нет специального риса для суши, то можете взять обычный круглый рис.
3. У меня для соуса была сухая смесь. Я ее залила водой и довела до нужной консистенции.
4. Мне очень нравится, чтобы васаби был средней густоты.
5. Начинку для роллов я выбрала классическую: лосось с/с, огурец и "Филадельфия". Можно брать креветки, авокадо, угорь, тунец и т.д.
6. Для закручивания роллов понадобится циновка (без нее сделать вкусное японское лакомство просто невозможно). Оборачиваем ее пищевой пленкой.
7. В готовый охлажденный рис добавляем рисовый уксус и аккуратно все перемешиваем.
8. Выкладываем на циновку нори глянцевой стороной вниз, сверху распределяем рис, в середину выкладываем нашу начинку.
9. Начинаем заворачивать роллы, не сильно придавливая (чтобы не выпала начинка). Когда у вас получится трубочка, снимите циновку.
10. Теперь осталось нарезать роллы на кусочки желаемого размера.
11. Подавайте роллы своими руками вместе с соевым соусом и вассаби.
Оценить рецепт Роллы своими руками
5.0
29
Редакция рекомендует:
Комментарии :
Екатерина Романовна 
26.02.2022 17:03
Здравствуйте, вы вводите в заблуждение людей, говоря, что без цинковки сделать роллы НЕВОЗМОЖНО. Начнём с того что нет ничего невозможного и такое мышление удел слабых(ауф). Есть множество вариантов заменить цинковки. Пожалуйста, люди не думайте, что есть что-то невозможное
Роллы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов