Ризотто классический с мясом
Ризотто классическое
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Ризотто - классическое итальянское блюдо, всеми любимое и почитаемое! В оригинальный состав ризотто обязательно входит рис "Арборио" и сыр "Пармезан". Блюдо идеально подходит для ужина или обеда.
Описание приготовления:
Вашему вниманию - простой рецепт приготовления ризотто классического. Вам понадобятся такие ингредиенты: рис "Арборио", масло сливочное, петрушка, чеснок, сыр "Пармезан", бульон, изюм, соль и перец. Готовое ризотто подается к обеденному столу или на ужин. Хорошего вам дня!Состав / Ингредиенты:
- Рис "Арборио" 1 стакан (промытый)
- Петрушка 5-6 штук (веточек)
- Чеснок 2 зубчика
- Масло оливковое 3 ст. ложки
- Изюм 100 грамм (предварительно замоченный в холодной воде)
- Бульон 0,5 литра
- Сыр "Пармезан" 50 грамм
- Соль По вкусу
- Сахар По вкусу
Количество порций
3
Как приготовить "Ризотто классическое"
Измельчаем чеснок и петрушку.
В сковороде разогреваем оливковое масло и обжариваем чеснок и петрушку в течение 3-4 минут.
Добавляем промытый рис, жарим вместе 4-5 минут, постоянно помешивая.
Вливаем небольшими порциями бульон, чтобы рис успевал его впитывать. Все это делается на минимальном огне. За 5 минут до готовности риса добавьте изюм.
Тщательно перемешайте и присыпьте тертым "Пармезаном".
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Ризотто классическое
4.6
11
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Ризотто - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов