70 страшно вкусных идей с фото:Рис с запеченными овощами
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Добавление в бурый рис немного лимонной цедры и чесночка по вкусу, делает это блюдо не только полезным, но и очень ароматным. В дополнение сочные запеченные овощи. Получается очень вкусно!
Описание приготовления:
Бурый рис, не шлифованный или рис "Здоровье" гораздо полезнее своего белого собрата. Бурый рис заливается бОльшим количеством воды (на 1 стакан крупы 2,5-3 стакана воды), варится дольше - около 30 минут. Несмотря на всю пользу, бурый рис многим не нравится из-за своего специфического аромата. Воспользуйтесь рецептом, как приготовить рис с запеченными овощами, и вы полюбите эту крупу.Состав / Ингредиенты:
- Рис бурый 1 стакан
- Шампиньоны 6-7 штук
- Перец болгарский 1 штука
- Кабачок 1 штука
- Помидоры черри 5 штук
- Баклажан 1 штука
- Лук 1 штука
- Горчица 1 ст. ложка
- Соевый соус 1 ст. ложка
- Сахар 1 ст. ложка
- Масло оливковое 4 ст. ложки
- Цедра лимона 1 ст. ложка
- Петрушка 1 пучок
- Чеснок 1 зубчик
Количество порций
4
Как приготовить "Рис с запеченными овощами"
Овощи, зелень и грибы вымойте.
Овощи нарежьте кусками среднего размера, баклажан меньше остальных, грибы - на 4 части. Для маринада соедините соевый соус, оливковое масло, измельченный чеснок, горчицу, сахар, черный молотый перец.
Овощи и шампиньоны сложите в глубокую миску, залейте маринадом на 30 минут, помешивайте.
Рис залейте водой (2,5 стакана), посолите, накройте крышкой, доведите до кипения. На медленном огне отварите до готовности в течение 25-30 минут. Замаринованные овощи и грибы запекайте в разогретой до 250 градусов духовке в течение 10-15 минут. Время запекания зависит от особенностей вашей духовки и размера кусочков.
Мелко рубленную петрушку, лимонную цедру, небольшое количество оливкового масла перемешайте и соедините с отварным рисом. Накройте крышкой, дайте настояться 5-10 минут.
Подавайте рис с овощами. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Рис с запеченными овощами
5.0
4
Редакция рекомендует:
Рис с овощами
Рис с морковью и луком в духовке
Рис с овощами и куриными ножками
Рис с капустой в духовке
Рыба с рисом и овощами в духовке
Жареный рис с овощами
Жареные овощи с рисом
Рис с баклажанами
Рис с курицей в рукаве
Ароматное овощное ризотто
Рис с баклажанами и сладким перцем
Курица с рисом и овощами в фольге
Комментарии :
20.09.2025 13:52 
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов