Тайский рис с креветками
Рис с морепродуктами по-тайски
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Рис с морепродуктами по-тайски - очень вкусное и быстрое в приготовлении блюдо, оно отлично сочетается с белым сухим вином. Узнайте, как приготовить один из вариантов риса по канонам тайской кухни.
Описание приготовления:
Тайская кухня очень проста, быстра и полезна. Для любителей острой пищи все тайские блюда будут вкусными. Все ингредиенты для этого рецепта можно свободно купить в наших магазинах. Тайский рис может быть, как с креветками, так и с курицей или вовсе вегетарианский вариант - без мяса, но это всегда будет очень вкусно.Состав / Ингредиенты:
- Рис басмати 500 грамм
- Креветки очищенные 150 грамм
- Осьминог очищенный 150 грамм
- Масло растительное 100 мл
- Чеснок 40 грамм
- Имбирь свежий 15 грамм
- Яйца (белки и желтки) 300 мл
- Лук репчатый 200 грамм
- Морковь 150 грамм
- Болгарский перец 150 грамм
- Лук зеленый 50 грамм
- Приправа для курицы 40 грамм
- Паста "Том Ям" 40 грамм
Количество порций
10
Как приготовить "Рис с морепродуктами по-тайски"
1
Отварите рис басмати и оставьте остывать. Лучше всего для таких блюд использовать вчерашний рис.
2
Креветки и осьминога промойте, нарежьте кусочками и обжарьте в небольшом количестве растительного мала.
3
Все овощи почистите, промойте и нарежьте: репчатый лук – мелко, морковь и болгарский перец – ломтиками, зеленый лук – кусочками по 3 см, чеснок и свежий имбирь измельчите.
4
Яйца взбейте венчиком.
5
Нагрейте растительное масло в воке и обжарьте чеснок с имбирем в течение нескольких минут.
6
Добавьте взбитые яйца и хорошо прожарьте.
7
Добавьте лук, морковь, перец и обжарьте в течение нескольких минут.
8
Добавьте обжаренные морепродукты и готовьте в течение еще нескольких секунд.
9
Всыпьте рис с зеленым луком, добавьте приправу для курицы, пасту Том Ям и обжаривайте все вместе еще несколько секунд.
10
Подайте рис с морепродуктами по-тайски горячим, порционно, украсив нарезанным зеленым луком.
11
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Рис с морепродуктами по-тайски
5.0
2
Похожие рецепты:
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов