Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Печенье / Рецепт песочного печенья в формочках

Рецепт песочного печенья в формочках

09.10.2018
Время приготовления: 40 мин

Если вы любите песочное печенье точно также сильно, как и я, этот рецепт несомненно вам понравится. Сегодня я расскажу вам, как приготовить таящее во рту песочное печенье!

Описание приготовления:

Такие печеньки получаются невероятно нежными, сливочными и просто таящими во рту. Они идеально сочетаются с чаем, кофе или какао. Понравятся и взрослым, и детям, так что не медлите и готовьте печенье по этому рецепту. Я уверена, вы точно останетесь довольны!

Назначение: Для детей / На полдник / На десерт

Основной ингредиент: Тесто / Песочное тесто

Блюдо: Выпечка / Печенье

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Пшеничная мука 3,5 стакана
Сливочное масло 100-150 грамм
Сахарная пудра 1,5 стакана
Яйца 4 штуки
Соль 1 щепотка
Апельсиновая цедра 1 ст. ложка
Экстракт апельсина 1 ч. ложка
Экстракт ванили 1 ч. ложка

Количество порций 3

Как приготовить "Рецепт песочного печенья в формочках"

В чашу кухонного комбайна отправьте просеянную муку, щепотку соли, холодное сливочное масло, предварительно нарезанное кубиком.

Взбейте все вместе на протяжении минуты, затем, по необходимости, добавляем муку, чтобы достичь необходимой консистенции. Тесто должно быть рассыпчатым, не липким.

Теперь перекладываем тесто из чаши кухонного комбайна в отдельную емкость и смешиваем его с цедрой апельсина, экстрактом ванили и экстрактом апельсина.

Туда же добавляем сахарную пудру, яичные желтки и перемешиваем все при помощи вилки или венчика. Когда масса приобретет однородную структуру, разомнем тесто руками. Вымешиваем до тех пор, пока тесто не станет эластичным, затем убираем в холодильник на 30 минут, завернув в пищевую пленку.

Противень застилаем пергаментом. Тесто достаем из холодильника, раскатываем и вырезаем при помощи формочек печенье.

Духовку разогреваем до 200 градусов, выпекаем печенье в течение 10 минут. Песочное печенье готово, приятного аппетита!

Оценить рецепт Рецепт песочного печенья в формочках