Жареные куриные желудки
Пупки куриные на сковороде
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Зачастую блюда из субпродуктов вызывают много вопросов, однако они все отпадут в миг, нужно лишь попробовать это блюдо. Сегодня я расскажу вам, как приготовить куриные пупки на сковороде.
Описание приготовления:
Благодаря соевому соусу куриные пупки приобретают уникальный пикантный вкус, который не схож с ранее известными рецептами. Пупки получаются мягкими, нежными и к тому же ароматными (за счет кориандра). Куриные пупки отлично подойдут к пасте. Обязательно попробуйте приготовить это блюдо дома и вы не пожалеете!Состав / Ингредиенты:
- Куриные пупки 1 кг
- Лук репчатый 5 штук
- Соевый соус 3 ст. ложки
- Кориандр 1/2 ст. ложки
- Кунжут 1 ст. ложка
- Петрушка 1/2 пучка
Количество порций
4
Как приготовить "Пупки куриные на сковороде"
1
Для начала необходимо очистить куриные пупки от пленок, после чего хорошенько промываем их под водой. Благодаря удалению пленок мы избавляемся от горечи, которая свойственна пупкам. Нарезаем их на средние кусочки.
2
Далее необходимо выложить пупки на разогретую сковороду, предварительно смазанную растительным маслом. Первым делом выкладываем на сковороду кориандр, спустя пару минут добавляем куриные пупки. Обжариваем на медленном огне.
3
Тем временем очищаем лук и нарезаем его полукольцами. Добавляем лук к куриным пупкам и хорошенько все перемешиваем. Когда лук приобретет золотистый оттенок, добавляем в сковороду немного воды и тушим блюдо на протяжении получаса.
4
За десять минут до окончания готовности добавляем соевый соус и тщательно перемешиваем. Накрываем крышкой и оставляем на медленном огне.
5
Подавать блюдо лучше горячим, посыпав его кунжутом и свежей зеленью. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Пупки куриные на сковороде
5.0
3
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
Танюша Лаптева 
17.07.2025 12:14
Готовила по этому рецепту, очень нежные и вкусные куриные желудки получились. Добавила немного лука и чеснока для аромата, домашние были в восторге.
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов