Пшеничная каша с курицей

Sigma002

31.03.2019
Время приготовления: 2 ч.

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Пшеничная каша пропитанная бульоном, мясным соком с овощами прекрасно утолит голод в обеденное время или ранний ужин. В блюде нет большого количества масла и оно готовится в духовке.

Описание приготовления:

Блюдо очень удобное в приготовлении тем, что с вечера можно подготовить курицу, а на следующий день, останется добавить только овощи и крупу. Возможно потребуется большее или меньшее количество воды или бульона.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Птица / Курица / Крупы / Пшено

Блюдо: Горячие блюда / Каши

Состав / Ингредиенты:

Куриные голени 4 штуки (или другие части курицы)
Пшеничная крупа №2 1 стакан
Морковь 1/2 штуки (крупная)
Лук репчатый 1 штука (средний)
Соевый соус 70 мл
Соль По вкусу
Перец По вкусу
Масло растительное 4 ст. ложки
Бульон 600 мл (или вода)

Количество порций 4

Как приготовить "Пшеничная каша с курицей"

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Лук и морковь нарежьте произвольно.

Обжарьте овощи на растительном масле до полуготовности.

С куриных голеней срежьте мясо. Замаринуйте в смеси соевого соуса и перца. Оставьте на 40 минут.

К обжаренным овощам добавьте промытую пшеничную крупу. Перемешайте.

Переложите крупу с овощами к маринованной курице и перемешайте. Залейте водой или бульоном так, чтобы жидкость слегка покрывала верх.

Закройте фольгой и поставьте в духовку, предварительно разогретую до 200 градусов.

Через 30 минут достаньте кашу и долейте жидкости, также как в первый раз. Количество жидкости регулируйте самостоятельно, главное, чтобы она покрывала кашу. Закройте фольгой и поставьте обратно в духовку, убавьте огонь до 180 градусов и оставьте еще на 30 минут. За 10 минут до окончания приготовления снимите фольгу.