Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / ПП скумбрия запеченная в духовке

ПП скумбрия запеченная в духовке

Отзывы (2)

Galina.budanova

01.02.2020
Время приготовления: 1 ч.

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Сейчас очень много говорится и пишется о правильно питании (ПП), поэтому я решила предложить свой рецепт скумбрии запеченной в духовке, приготовленной по принципам здорового питания.

Описание приготовления:

Если вы сторонник правильного питания, то этот рецепт скумбрии запеченной в духовке точно для вас. Получается вкусное и сбалансированное блюдо, приготовленное по принципам "ПП". Варианты овощных добавок могут быть самые разные: кабачки, капуста, баклажаны и т.д. Смотрите пошаговый рецепт и готовьте на здоровье!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Скумбрия

Блюдо: Горячие блюда

Диета: ПП рецепты

Состав / Ингредиенты:

Скумбрия 2 штуки (среднего размера)
Лук 1 штука
Морковь 1 штука
Помидор 1 штука
Оливковое масло 1 ст. ложка
Масло сливочное 1 ст. ложка (топленое)
Соль 1 щепотка
Итальянские пряные травы 1 ч. ложка
Лимон 0,5 штуки

Количество порций 2

Как приготовить "ПП скумбрия запеченная в духовке"

ПП скумбрия запеченная в духовке - фото шаг 1

Подготовьте ингредиенты.

ПП скумбрия запеченная в духовке - фото шаг 2

Приготовьте из скумбрии филе, удалив голову, хвост и кости, промойте и просушите бумажным полотенцем.

ПП скумбрия запеченная в духовке - фото шаг 3

Форму (сковороду) смажьте сливочным маслом, а рыбу и овощи сбрызните оливковым маслом. Выложите на неё рыбу кожицей вниз, сбрызните лимонным соком, рядом выложите порезанные крупными кусочками овощи, слегка посолите, посыпьте ароматными сухими травами. Отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут.

ПП скумбрия запеченная в духовке - фото шаг 4

Через 20-25 минут переверните рыбу другой стороной, аккуратно переверните овощи, чтобы они тоже запеклись со всех сторон, подсолите. Запекайте еще примерно 20 минут.