Зеленые помидоры с хреном на зиму
Главная / Каталог рецептов / Заготовки / Консервация / Помидоры с хреном и чесноком без стерилизации
Помидоры с хреном и чесноком без стерилизации
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Помидоры с хреном и чесноком - отличная закуска в будни и праздники. Такие помидоры не только вкусные, но и полезные, благодаря замечательным свойствам хрена и чеснока.
Описание приготовления:
Помидоры с хреном и чесноком я готовлю без стерилизации. Это старый, испытанный годами способ. Они отлично хранятся в обычной городской квартире, в неотапливаемой кладовке. Любители острого могут добавить еще горький перец. Такие помидоры получаются вкусными, ароматными и сладковатыми. Из указанного количества ингредиентов получается одна литровая банка помидоров.Состав / Ингредиенты:
- Помидоры 500 грамм
- Корень хрена 20 грамм
- Чеснок 2-3 зубчиков
- Укроп 20 грамм
- Вода 600 мл
- Соль 0,5 ст. ложки
- Сахар 2 ст. ложки
- Уксус 9% 1 ст. ложка
Количество порций
3
Калорийность
24 ккал
Калорийность
0 г
Белки
1 г
Жиры
6 г
Углеводы
Как приготовить "Помидоры с хреном и чесноком без стерилизации"
Подготовьте ингредиенты для приготовления помидоров с чесноком и хреном.
Корень хрена очистите, помойте и нарежьте произвольно.
Выложите хрен в стерилизованную банку.
Добавьте укроп.
Добавьте несколько зубчиков чеснока.
Помидоры помойте и заполните ими банку.
Залейте помидоры с чесноком и хреном кипятком. Прикройте крышкой и дайте постоять 20 минут. После воду слейте в кастрюлю, доведите до кипения и опять залейте помидоры. Через 20 минут воду слейте в кастрюлю.
Пока вода закипает в третий раз, добавьте в банку соль, сахар и уксус.
В третий раз залейте помидоры кипятком, закатайте крышкой и переверните верх дном. Закутайте одеялом и держите так до полного остывания банки. Храните в прохладном месте.
Оценить рецепт Помидоры с хреном и чесноком без стерилизации
5.0
6
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Консервация - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов