Главная / Каталог рецептов / Закуски / Помидоры "Пальчики оближешь"

Помидоры "Пальчики оближешь"

05.08.2021
Время приготовления: 19 ч.

Попробуйте приготовить помидоры по моему рецепту, они получаются очень вкусными, просто пальчики оближешь! В составе маринада есть базилик, чеснок, мед, лимонный сок.

Описание приготовления:

Когда все уже наелись свежих помидоров, самое время приготовить маринованные. Я делаю их немного, но часто, чтобы были свеженькие, не перестаивали. Всего 10 минут понадобится для маринада и нарезки помидоров, а дальше только ждать, пока все промаринуется, пропитается ароматами. Подавайте такие помидорчики к мясу, рыбе, отварной картошке или макаронам.

Основной ингредиент: Овощи / Помидор

Блюдо: Закуски

Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

Помидор 4 штуки
Растительное масло 4-5 ст. ложек
Лук 1 штука
Соль 1/2 ч. ложки
Чеснок 2 зубчика
Базилик 1 ч. ложка
Мед 1 ч. ложка
Горчица 1 ч. ложка
Лимонный сок 1 ст. ложка
Перец чили хлопья 1/3 ч. ложки

Количество порций 4

Как приготовить "Помидоры "Пальчики оближешь""

Помидоры "Пальчики оближешь" - фото шаг 1

Подготовьте ингредиенты. Вымойте помидоры, очистите лук и чеснок.

Помидоры "Пальчики оближешь" - фото шаг 2

Порежьте помидоры колечками, толщина 5 мм., лук кольцами чуть тоньше, чеснок мелко порубите ножом.

Помидоры "Пальчики оближешь" - фото шаг 3

Возьмите удобный контейнер для маринования. Выложите на дно несколько колечек помидоров, потом слой лука.

Помидоры "Пальчики оближешь" - фото шаг 4

Продолжайте выкладывать помидоры и лук слоями, пока не закончатся овощи.

Помидоры "Пальчики оближешь" - фото шаг 5

Приготовьте маринад. В растительное масло выложите чеснок, базилик, перец чили, мед, лимонный сок, соль, горчицу. Перемешайте хорошо.

Помидоры "Пальчики оближешь" - фото шаг 6

Полейте заправкой помидоры. Накройте крышкой и встряхните осторожно пару раз. Уберите в холодильник на сутки. За это время нужно еще пару раз встряхнуть помидоры.