Главная / Каталог рецептов / Десерты / Помадка из сладкого картофеля

Помадка из сладкого картофеля

Alteredego

11.02.2012
Время приготовления: 15 мин

Рецепт приготовления сливочной помадки из белого шоколада, сгущенного молока, пюре из сладкого картофеля, ванильного экстракта, корицы, сахарной пудры и орехов пекан.

Описание приготовления:

Пряная, сладкая, сочная, вкусная и немного необычная помадка станет замечательным десертом во время праздников. При желании вы можете добавить в помадку другие специи на ваше усмотрение или сделать помадку тоньше, взяв форму большего размера.

Назначение: Для детей / На десерт

Основной ингредиент: Овощи / Картофель

Блюдо: Десерты

География кухни: Американская

Состав / Ингредиенты:

Банка сгущенного молока 1 штука (320 г)
Ванильный экстракт 1 ч. ложка
Корица 3/4 ч. ложки
Соль 1/8 ч. ложки

Количество порций 24

Калорийность

252 ккал

Калорийность

2 г

Белки

1 г

Жиры

39 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Помадка из сладкого картофеля"

Помадка из сладкого картофеля - фото шаг 1

1. Выстелить стеклянную форму размером 20Х20 см вощеной бумагой, чтобы края бумаги выступали за стороны формы, и отставить в сторону.

Помадка из сладкого картофеля - фото шаг 2

2. В большой миске растопить вместе белый шоколад, сливочное масло и сгущенное молоко до однородной консистенции. Это можно сделать в микроволновой печи.

Помадка из сладкого картофеля - фото шаг 3

3. Растопленную массу перелить в миску кухонного комбайна и перемешать с пюре из сладкого картофеля, ванильным экстрактом, корицей, солью и половиной сахарной пудры.

Помадка из сладкого картофеля - фото шаг 4

4. Пока комбайн работает, добавить оставшуюся сахарную пудру и перемешать. Помадка должна выглядеть очень густой и липкой.

Помадка из сладкого картофеля - фото шаг 5

5. Добавить измельченные орехи и перемешать.

Помадка из сладкого картофеля - фото шаг 6

6. Вылить массу в подготовленную форму и разровнять поверхность шпателем. Поставить в холодильник, пока помадка не затвердеет, примерно на 2 часа.

Помадка из сладкого картофеля - фото шаг 7

7. Достать помадку из холодильника и извлечь ее из формы, потянув за края вощеной бумаги. Используя острый нож, разрезать помадку на небольшие квадраты.

Оценить рецепт Помадка из сладкого картофеля