70 страшно вкусных идей с фото:Подлива для курицы
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Самый универсальный вариант для ужина или обеда всей семьи – это подлива. Расскажу, как приготовить подливу для курицы. Для нее подойдет любая часть тушки (например, филе, окорока или бедра).
Описание приготовления:
Благодаря этой подливе можно разнообразить любую кашу, макароны или картофельные гарниры (пюре, отварной картофель). Для приготовления подливы отлично подойдут любые части куриной тушки, в том числе и внутренности. Раньше я чаще всего использовал филе, но теперь покупаю куриное мясо (гуляш), благодаря чему подлива получается более наваристой.Состав / Ингредиенты:
- Куриное мясо 0,5 кг
- Морковь 1 штука
- Луковица 1 штука
- Соль и черный молотый перец По вкусу
- Сухая зелень По вкусу
- Мука 1 ст. ложка
- Подсолнечное масло По вкусу
Количество порций
5
Калорийность
60 ккал
Калорийность
2 г
Белки
1 г
Жиры
12 г
Углеводы
Как приготовить "Подлива для курицы"
1. Лук чищу и мою, а затем нарезаю мелким кубиком. Сковороду разогреваю с подсолнечным маслом, затем выкладываю лук.
2. Морковь чищу и мою, нарезаю небольшими брусочками (можно натереть на крупной терке). Отправляю морковь на сковороду спустя 2 минуты после лука, перемешиваю и обжариваю 3 минуты.
3. Куриное мясо мою, срезаю с него кожу, нарезаю мясо небольшими кусочками, кладу его на сковороду, закрываю крышкой и готовлю до испарения жидкости.
4. Когда вся жидкость испарилась, тогда по вкусу солю и перчу, всыпаю пшеничную муку и перемешиваю. Вливаю кипяток, чтобы он покрыл мясо.
5. Довожу содержимое сковороды до закипания, убавляю огонь до минимума, добавляю сухую зелень и накрываю все крышкой. Готовлю 10-20 минут.
6. К такой подливе отлично подавать любые макаронные изделия, приятного аппетита!
Оценить рецепт Подлива для курицы
4.3
12
Редакция рекомендует:
Комментарии :
20.05.2020 10:44 
Подлива - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов