Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Плов / Плов с креветками по-гречески

Плов с креветками по-гречески

11.05.2018
Время приготовления: 25 мин

Плов с креветками по-гречески — достаточно легкое, но при этом сытное и питательное блюдо, которое великолепно сочетается с самыми разными салатами и легкими винами, не сильно бьет по карману.

Описание приготовления:

Это один из вариантов того, как приготовить плов с креветками по-гречески. Вы можете видоизменять рецепт приготовления плова с креветками, добавив в него не только лук и морковь, но и другие овощи: помидоры, кукурузу, зеленый горошек, цукини, цветную капусту и т.д. Тогда ваш плов заиграет новыми оттенками вкуса и несомненно вызовет восторг у ваших сотрапезников.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морепродукты / Креветки / Крупы / Рис

Блюдо: Горячие блюда / Плов

География кухни: Греческая / Европейская

Состав / Ингредиенты:

Креветки 500 грамм
Сливочное масло 3 ст. ложки (растопленное)
Гвоздика 4 штуки
Кардамон 4 штуки
Перец душистый 10 штук
Кешью 12 штук
Имбирная паста 1 ст. ложка
Чесночная паста 1 ст. ложка
Кипяток 4 стакана
Зеленый чили 4-5 штук
Помидор 2 штуки
Лук 2 штуки
Анис 1 штука
Куркума 1 ч. ложка

Количество порций 3

Как приготовить "Плов с креветками по-гречески"

Плов с креветками по-гречески - фото шаг 1

1. Очистите креветки, промойте их под проточной водой.

Плов с креветками по-гречески - фото шаг 2

2. На сковороде нагрейте масло, добавьте гвоздику, кардамон, перец и анис. Тушите специи несколько минут. Затем добавьте орехи, чесночную и имбирную пасту, измельченный лук и чили. Обжарьте до золотистости.