Моем курицу, натираем ее специями.
Чистим и варим картофель.
Курицу вываливаем в муке.
Обжариваем курицу в растительном масле.
Когда выложили курицу, накрываем сковородку крышкой. Готовим до покраснения.
В готовый вареный картофель добавляем сливочного масла.
Толчем его до состояния пюре, добавляем соль, кипяченное молоко и яйцо.
Пюре должно быть однородным по цвету и консистенции и без комочков.
К этому времени курица уже должна быть готова. Блюдо можно подавать к столу.