Чистим картофель и варим его до готовности. Свеклу моем в холодной воде и запекаем в духовке при температуре 200 градусов.
Пропускаем картофель через картофельный пресс или размешиваем в блендере или вручную.
Добавляем в картофель соль, размешиваем. Потом добавляем сливки и опять размешиваем.
Свеклу размешиваем в блендере.
Картофель и свеклу смешиваем. Пюре готово.