Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Пирожки / Пирожки на сметане в духовке

Пирожки на сметане в духовке

25.08.2024
Время приготовления: 1 ч. 30 мин

Когда нет времени на дрожжевое тесто, а очень хочется домашних пирожков! Тесто подходит для любой начинки. Сегодня предлагаю приготовить пирожки на сметане в духовке с картофелем.

Описание приготовления:

Пирожки получаются румяные, нежные и вкусные, но главное их достоинство в том, что приготовление мгновенное и очень простое. Результат получается выше всяких похвал! Рекомендую обязательно попробовать и уверяю вас, что эта выпечка не оставит никого равнодушным. Пластичное тесто замешивается достаточно быстро, а начинку можно приготовить заранее, что существенно сэкономит время. Лакомится пирожками по этому рецепту можно не только сразу после выпечки, но и в разогретом виде. Даже на следующий день выпечка остаётся такой же вкусной!

Назначение: На полдник

Основной ингредиент: Молочные продукты / Сметана

Блюдо: Выпечка / Пирожки

Состав / Ингредиенты:

Масло сливочное 100 грамм (растопленное)
Сметана 100 грамм
Сахар 1/2 ст. ложки
Соль 1/2 ч. ложки
Разрыхлитель 1 ч. ложка
Желток 1 штука (для смазывания)
Начинка По вкусу
Мука 250 грамм

Количество порций 8

Калорийность

418 ккал

Калорийность

7 г

Белки

26 г

Жиры

37 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Пирожки на сметане в духовке"

Пирожки на сметане в духовке - фото шаг 1

Подготовьте все ингредиенты для приготовления теста. Сливочное масло растопите и дайте ему немного остыть.

Пирожки на сметане в духовке - фото шаг 2

В глубокой миске соедините растопленное масло, сметану, соль и сахар. Перемешайте.

Пирожки на сметане в духовке - фото шаг 3

Добавьте муку и разрыхлитель.

Пирожки на сметане в духовке - фото шаг 4

Замесите мягкое пластичное тесто. Заверните в пищевую плёнку и уберите в морозилку на 15 минут.

Пирожки на сметане в духовке - фото шаг 5

Тем временем можете приготовить любую любимую начинку. У меня сегодня картофельное пюре.

Пирожки на сметане в духовке - фото шаг 6

Разделите тесто на 8 кусочков.

Пирожки на сметане в духовке - фото шаг 7

Каждый кусочек примните руками и раскатайте в форме круга. Выложите в центр начинку и плотно защипните края, формируя пирожок.

Пирожки на сметане в духовке - фото шаг 8

Переложите сформированные пирожки на противень, застеленный пергаментом или специальным ковриком. Смажьте верх желтком и выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 30 минут. Верх должен подрумяниться.