Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Пироги / Блюда с начинкой / Пирог с тыквой на сковороде

Пирог с тыквой на сковороде

04.11.2022
Время приготовления: 1 ч.

Хочу предложить приготовить пирог с тыквой на сковороде. Тонкое хрустящее тесто с сочной начинкой не оставит никого равнодушным. Рецепт простой и быстрый!

Описание приготовления:

Начинка для данного пирога может быть не только солёной. Для сладкоежек можно приготовить пирог с тыквой и сахаром, дополнив начинку корицей, цедрой цитрусовых или любыми орешками по вкусу. Быстрый пирог-перевёртыш выручит в любой ситуации! Ещё один несомненный плюс в том, что нам не понадобится ни блендер, ни миксер, ни даже духовка. Всё очень легко и просто! Выпечка получается очень вкусная, с аппетитной корочкой и восхитительным ароматом. Попробуйте!

Назначение: На полдник

Основной ингредиент: Овощи / Тыква / Мука

Блюдо: Выпечка / Пироги / Блюда с начинкой

Состав / Ингредиенты:

Мука 250 грамм
Сметана 150 грамм
Растительное масло 3 ст. ложки (в начинку + для жарки)
Сода 1/2 ч. ложки
Тыква 150 грамм
Сыр 100 грамм
Лук 1 штука
Соль По вкусу
Перец черный молотый По вкусу

Количество порций 8

Калорийность

283 ккал

Калорийность

9 г

Белки

18 г

Жиры

22 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Пирог с тыквой на сковороде"

Пирог с тыквой на сковороде - фото шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Пирог с тыквой на сковороде - фото шаг 2

Добавьте к сметане 3 ст.л. растительного масла и 1/3 ч.л. соли. Перемешайте.

Пирог с тыквой на сковороде - фото шаг 3

Добавьте соду, ещё раз перемешайте, а затем частями введите муку.

Пирог с тыквой на сковороде - фото шаг 4

Замесите мягкое и эластичное тесто. Соберите его в шар, накройте полотенцем и дайте полежать 20 минут.

Пирог с тыквой на сковороде - фото шаг 5

Лук нарежьте кубиками и обжарьте до мягкости. Тыкву и сыр натрите на крупной тёрке. Соедините тыкву, сыр и обжаренный лук. Перемешайте. Посолите и поперчите по вкусу. Начинка готова.

Пирог с тыквой на сковороде - фото шаг 6

Тесто раскатайте в форме круга и выложите по центру начинку.

Пирог с тыквой на сковороде - фото шаг 7

Соберите края теста к верху и защипните, формируя своеобразный "мешочек".

Пирог с тыквой на сковороде - фото шаг 8

Затем переверните и слегка раскатайте скалкой, можно просто руками придать пирогу круглую форму. Тесто достаточно пластичное и удобное в работе.

Пирог с тыквой на сковороде - фото шаг 9

Выложите пирог на разогретую сковороду с маслом. Накройте крышкой и готовьте на минимальном огне 15 минут. Затем верх смажьте растительным маслом, переверните и готовьте под крышкой ещё 10 минут.