Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Пироги / Блюда с начинкой / Пирог с мясом (легче не бывает!)

Пирог с мясом (легче не бывает!)

Отзывы (5)

Марина Софьянчук

24.01.2017
Время приготовления: 1 ч. 10 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Это лучший заливной пирог, который я когда-либо готовила. Нежный, сочный, со вкусной мясной начинкой… я была в восторге от такого сочетания! Моему мужу и всем родным тоже очень понравился этот пирог.

Описание приготовления:

Быстрый заливной пирог с мясом готовится невероятно легко. Проще теста я еще не видела. Состоит оно из таких ингредиентов, которые вы всегда найдете в холодильнике, а если и нет, то в ближайшем магазине точно. В качестве начинки можно использовать не только мясной фарш, но и любые овощи, картофель, рыбу. В общем, экспериментируйте и находите свои любимые варианты, а пока смотрите мой рецепт, как приготовить пирог с мясом.

Назначение: На обед / На полдник

Основной ингредиент: Мясо / Тесто / Песочное тесто / Фарш

Блюдо: Выпечка / Пироги / Блюда с начинкой

Состав / Ингредиенты:

Кефир 1 стакан
Яйца 2 штуки
Сода 1 ч. ложка
Мука 1 стакан
Фарш 300 грамм
Лук 1 штука
Соль По вкусу

Количество порций 3

Как приготовить "Пирог с мясом (легче не бывает!)"

Пирог с мясом (легче не бывает!) - фото шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Луковицу очистите и пропустите через мясорубку вместе с мясом.

Пирог с мясом (легче не бывает!) - фото шаг 2

В кефире растворите соду, перемешайте всё и оставьте на 5-10 минут.

Пирог с мясом (легче не бывает!) - фото шаг 3

Когда появятся небольшие пузырьки, добавляйте яйца, соль (по вкусу) и муку. Хорошенько перемешайте полученную массу венчиком.

Пирог с мясом (легче не бывает!) - фото шаг 4

Фарш посолите и поперчите по вкусу, выложите в сковороду и обжарьте до готовности. Во время жарки часто помешивайте фарш лопаткой, чтобы он получился рассыпчатым и не превратился в одну большую котлету.

Пирог с мясом (легче не бывает!) - фото шаг 5

Форму для выпекания смажьте маслом или жиром. Вылейте в неё сначала половину теста, выложите начинку, а сверху равномерно распределите остальное тесто. Запекайте пирог в духовке 40 минут при температуре 180 градусов.

Пирог с мясом (легче не бывает!) - фото шаг 6

Заливной пирог получится достаточно высоким, с красивой золотистой корочкой. Дайте ему слегка остыть — и можете резать. Этот пирог очень вкусно подавать именно теплым. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Пирог с мясом (легче не бывает!)