Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Пироги / Блюда с начинкой / Пирог с курицей на кефире

Пирог с курицей на кефире

Евдокия Антонова

03.07.2015
Время приготовления: 30 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Приготовим пирог с курицей на кефире в восточном стиле.

Описание приготовления:

Такой пирог можно подать как самостоятельное блюдо - закуску. А можно и к супу. Готовим тесто, варим курицу, затем все соединяем и обжариваем на масле в сковороде.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Птица / Курица / Молочные продукты / Кефир / Тесто

Блюдо: Выпечка / Пироги / Блюда с начинкой

Состав / Ингредиенты:

Мука 2 стакана
Сыр твердый 200 грамм
Кефир 1 стакан
Курица отварная 400 грамм
Петрушка или укроп По вкусу
Растительное масло 100 мл
Соль 1 ч. ложка
Разрыхлитель 1,5 ч. ложки

Количество порций 6

Как приготовить "Пирог с курицей на кефире"

Муку просеять дважды.

Добавить соль, разрыхлитель. На крупной терке натрите сыр. Добавьте его в тесто.

Влейте кефир и замесите однородное тесто. Довольго тугое, едва липнущее к рукам.

Тесто разделите на 4 части. Каждую раскатайте в лепешку 2 см высотой.

На центр каждой лепешки уложите измельченное мясо отварной курицы. Добавьте измельченной зелени. Защипните края теста, закрыв начинку внутри. Раскатайте скалкой тесто снова в круг.