Сезонные рецепты:
Пирог с картофелем и фаршем
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Очень вкусный и сытный пирог, настоящий король среди пирогов. Здесь вам и картошечка, и фарш, и булочка в придачу, в общем, подойдет к любому столу, как к праздничному, так и к повседневному.
Описание приготовления:
Пирог – это всегда праздник, даже если приготовлен он в обычный рабочий день, дело за малым: выбрать начинку. Поэтому рецепт приготовления пирога с картофелем и фаршем – это беспроигрышный вариант, готовится он быстро, а вкус получается нереальный. В общем, для всех любителей пирогов домашнего приготовления этот простой рецепт пирога с картофелем и фаршем.Состав / Ингредиенты:
- Фарш 300 грамм
- Лук репчатый 1 штука
- Чеснок 2 зубчика
- Картофель 3 штуки
- Мука 2 стакана
- Растопленное сливочное масло 100 грамм
- Кефир 1 стакан
- Сметана 1 стакан
- Разрыхлитель 2 ч. ложки
- Яйцо 3 штуки
- Соль По вкусу
- Перец По вкусу
Количество порций
8
Как приготовить "Пирог с картофелем и фаршем"
Лук режем крупно, лучше всего полукольцами и добавляем к фаршу. Соли перчим и хорошо перемешиваем.
Выдавливаем в фарш чеснок.
Смешиваем сметану, кефир, яйца и масло, солим и добавляем разрыхлитель, взбиваем. Добавляем муку и месим тесто.
Нарезам картошку тонкими пластинками.
Формы для выпечки смазываем маслом и посыпаем панировочными сухарями.
На дно формы выливаем половину теста и распределяем по всему периметру.
Сверху выкладываем картофель.
Следующий слой фарша.
И опять картофель.
Оставшимся тестом поливаем пирог и равномерно его распределяем, чтобы картофель не выглядывал наружу, и ставим форму в разогретую до 200 градусов духовку на 45-50 минут.
Теперь пирог готов и его можно подавать к столу.