Главная / Каталог рецептов / Супы / Супы-пюре / Пикантный кукурузный суп

Пикантный кукурузный суп

11.11.2017
Время приготовления: 30 мин

Традиционные борщи и супы уже слегка наскучили? Время разнообразить меню:) Я покажу, как приготовить пикантный кукурузный суп, который наверняка придется по вкусу и взрослым, и детям. Рекомендую!

Описание приготовления:

Основой супчика может быть как свежая кукуруза, так и консервированная. Во втором варианте здорово экономится время, так что покажу именно его. Сливки - опциональный ингредиент, без них смело можно обойтись. Подавать такой суп рекомендую с запеченными помидорами и кукурузой, будет очень здорово. Но обо всем расскажу по порядку.

Назначение: На обед / Недорого

Основной ингредиент: Овощи / Кукуруза

Блюдо: Супы / Супы-пюре

Состав / Ингредиенты:

Зерна кукурузы 4 стакана
Овощной или мясной бульон 4 стакана
Растительное масло 1 ст. ложка
Луковица 1 штука
Чеснок 3 зубчика
Соль и специи По вкусу
Сливки 1/2 стакана
Помидоры черри 100-200 грамм
Бальзамик 1 ч. ложка

Количество порций 4

Как приготовить "Пикантный кукурузный суп"

1. В кастрюле разогрейте растительное масло. Выложите нарезанный мелко лук и пропущенный через пресс чеснок. Обжарьте несколько минут на среднем огне, помешивая.