Мясо по-петровски
Петровское мясо в горшочках
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Вся фишка этого блюда кроется именно в горшочках. В них блюда получаются, как у бабушки из печки, когда все продукты томятся друг с другом. При этом получается неповторимый вкус и аромат.
Описание приготовления:
Если вы долго не пользовались глиняными горшочками, то перед использованием их необходимо подержать в воде, чтобы стенки напитались влагой. Именно это дает блюдам, в них приготовленным, неповторимый вкус томления.И ставить их необходимо в холодную духовку, чтобы горшочки не треснули от резкого перепада температур.
Состав / Ингредиенты:
- Картофель 3-4 штук
- Грибы лесные 300 грамм
- Репчатый лук 1-2 штуки
- Сметана 150 грамм
- Сливочное масло 2-3 ст. ложек
- Мука 1 ст. ложек
- Сливки 20% 1 стаканов
- Специи По вкусу
- Специи По вкусу
- Сыр твердый 100 грамм
- Свинина 400 грамм
Количество порций
4
Как приготовить "Петровское мясо в горшочках"
Мясо нарежьте на кусочки и обжарьте пару минут.
Грибы обжарьте с луком.
Пока грибы жарятся, в горшочки выложите немного сливочного масла. Сверху нарежьте картофель.
Выложите обжаренное мясо.
В грибы добавьте сметану, соль и специи.
Разложите грибы по горшочкам. Налейте в каждый горшочек сливки. Сверху посыпьте тертым сыром.
Закройте крышками и поставьте в холодную духовку. Включите на 200С и готовьте 1 час.
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Петровское мясо в горшочках
5.0
3
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов