Главная / Каталог рецептов / Закуски / Печёночный торт со сметаной

Печёночный торт со сметаной

22.04.2023
Время приготовления: 45 мин

Предлагаю приготовить печёночный торт со сметаной. Вкусный и ароматный — идеальная закуска для праздничного стола или сытный перекус в повседневном меню.

Описание приготовления:

Закусочный торт готовится без начинки. Тонкие коржи, пропитанные лишь сметаной — просто, но очень вкусно! По желанию можно дополнить печёночный торт любой начинкой, это может быть обычная зажарка из моркови и лука, тёртый сыр, грибы, свежие или солёные огурцы, а так же любые другие овощи на ваш выбор. Украсить блюдо советую свежей зеленью, она станет не только украшением, но и идеальной добавкой к закуске.

Назначение: На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Мясо / Субпродукты / Печень

Блюдо: Закуски

Состав / Ингредиенты:

Печень 400 грамм (у меня куриная)
Яйцо 3 штуки
Лук 1 штука
Мука 2 ст. ложки
Сметана 150-180 грамм
Растительное масло 3 ст. ложки
Соль По вкусу
Перец По вкусу

Количество порций 8

Калорийность

166 ккал

Калорийность

12 г

Белки

10 г

Жиры

6 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Печёночный торт со сметаной"

Печёночный торт со сметаной - фото шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Печёночный торт со сметаной - фото шаг 2

Печень промойте и переложите в чашу блендера. Измельчите до однородного состояния.

Печёночный торт со сметаной - фото шаг 3

Переложите измельчённую печень в глубокую миску. Добавьте муку, яйца, тёртый на крупной тёрке лук, соль и молотый перец по вкусу.

Печёночный торт со сметаной - фото шаг 4

Тщательно перемешайте.

Печёночный торт со сметаной - фото шаг 5

Разогрейте сковороду и смажьте маслом. Налейте половником небольшое количество теста и распределите по всей сковороде, чтобы получился блинчик. Обжарьте с двух сторон до готовности.