Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Печенье / Печенье "Венское"

Печенье "Венское"

19.08.2017
Время приготовления: 50 мин

Простое и вкусное печенье можно сделать с помощью кондитерского мешка или специального приспособления. Расскажу и вам простой рецепт, как приготовить печенье «Венское», подаю его с шоколадом.

Описание приготовления:

Это песочное печенье долго остается свежим, поэтому можете смело сделать большую партию. Одну сторону печенья принято окунать в шоколад, но можно подать и без него. Печенье хорошо подавать к чаю или к кофе. Перед подачей его нужно хорошенько остудить.

Назначение: На полдник

Основной ингредиент: Тесто / Песочное тесто

Блюдо: Выпечка / Печенье

Состав / Ингредиенты:

Сливочное масло 100 грамм
Сахарная пудра 25 грамм
Мука 100 грамм
Разрыхлитель 1/4 ч. ложки
Шоколад черный 50 грамм

Количество порций 15

Калорийность

518 ккал

Калорийность

10 г

Белки

31 г

Жиры

42 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Печенье "Венское""

1. В чашу миксера выложите размягченное сливочное масло, взбейте его немного и добавьте к нему сахарную пудру, взбивайте до образования бледного цвета.

2. В отдельной миске смешайте муку с разрыхлителем, затем установите сито и просейте муку сразу в миску к маслу, хорошенько перемешайте все.

3. Противень предварительно отправьте в холодильник, затем достаньте только перед выпечкой. Выложите тесто в кондитерский мешок и отсадите его на застеленный противень.

4. Выпекайте в разогретом до 190 градусов духовом шкафу 10 минут. Достаньте противень и остудите печенье в течение 5 минут, затем переложите его на тарелку.

5. Разломайте шоколад и отправьте его на 30 секунд в микроволновку, окуните печенье одной стороной в шоколад и выложите на решетку или пергамент, подождите до застывания и подавайте к столу.

Оценить рецепт Печенье "Венское"