Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Печенье / Печенье с сердечками

Печенье с сердечками

Алла

20.12.2018
Время приготовления: 1 ч. 30 мин

Такое печенье с сердечками украсит любой стол, его хорошо подать к ароматному кофе или горячему чаю. Расскажу, как легко его приготовить, а если будут помогать готовить детишки – совсем весело!

Описание приготовления:

Чем мне нравится выпечка, так это способами приготовления того или иного угощения. Вот этот прием с вырезанными сердечками очень хорош! Вместо готовых красителей вы можете взять сок свеклы или добавить в 1 часть теста какао.

Назначение: На праздничный стол

Основной ингредиент: Тесто / Песочное тесто

Блюдо: Выпечка / Печенье

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Мука пшеничная 200 грамм
Масло сливочное 70 грамм
Сахар 70 грамм
Яйцо 1 штука
Ванилин 1 штука (пакетик)
Краситель 2 капли (или какао 2 ст. л.)

Количество порций 6

Калорийность

410 ккал

Калорийность

8 г

Белки

17 г

Жиры

52 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Печенье с сердечками"

1. Перетрите муку с кубиками сливочного масла до образования мучной крошки.

2. Добавьте в центр сахар, ванилин и яйцо.

3. Замесите однородное тесто.

4. Тесто разделите на две равные части. В одну половину добавьте краситель или какао.

5. Вымесите тесто, обе части заверните в пищевую пленку и оставьте в холодильнике на 1 час.

6. Раскатайте два пласта теста на столе, слегка присыпанном мукой, до толщины в 1,5 см.

7. Маленькой выемкой вырежьте сердечки.

8. Вставьте сердечки одного цвета в пласт теста контрастного цвета. Излишки муки смахните кисточкой, а если необходимо, слегка смажьте тесто водой. По каждому пласту теста с сердечками пройдитесь скалкой.

9. Большой выемкой для теста вырежьте сердечки (или другие формы).

10. Выложите печенье на противень с бумагой для выпечки и выпекайте в духовке, предварительно разогретой до 180 градусов (с конвекцией), около 10 минут.

Оценить рецепт Печенье с сердечками