Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Печенье / Печенье без муки, сметаны и яиц

Печенье без муки, сметаны и яиц

09.04.2024
Время приготовления: 50 мин

Делюсь рецептом постного печенья, которое готовится без муки, сметаны и яиц. Оно получается рассыпчатым, мягким внутри, невероятно ароматным, с легкой цитрусовой ноткой.

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить печенье без муки, сметаны и яиц. Вместо лимона можно взять апельсин, а также добавить молотую корицу и ванильный экстракт для аромата. Готовится печенье из доступных продуктов, хорошо будет сочетаться с крепким черным чаем или холодным молоком.

Назначение: На полдник

Основной ингредиент: Крупы / Манка

Блюдо: Выпечка / Печенье

Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание / Веганские блюда

Состав / Ингредиенты:

Манка 250 грамм
Лимон 1/2 штуки (сок и цедра)
Вода 80 мл
Масло растительное 60 мл
Сахар 60 грамм
Разрыхлитель 1 ч. ложка
Соль 1 щепотка

Количество порций 10

Калорийность

324 ккал

Калорийность

0 г

Белки

16 г

Жиры

48 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Печенье без муки, сметаны и яиц"

Печенье без муки, сметаны и яиц - фото шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Печенье без муки, сметаны и яиц - фото шаг 2

В глубокой миске смешайте манку с разрыхлителем, сахаром и щепоткой соли.

Печенье без муки, сметаны и яиц - фото шаг 3

Снимите с лимона цедру с помощью мелкой терки, затем выжмите сок. Добавьте цедру и 1 ст.л. лимонного сока в миску.

Печенье без муки, сметаны и яиц - фото шаг 4

Влейте воду и растительное масло.

Печенье без муки, сметаны и яиц - фото шаг 5

Все хорошенько перемешайте. Оставьте на 15 минут, чтобы манка набухла.

Печенье без муки, сметаны и яиц - фото шаг 6

Скатайте из получившегося теста шарики весом примерно 40-45 г. Выложите на пергамент для выпечки и слегка прижмите их. Выпекайте печенье в разогретой до 180 градусов духовке 25 минут.