Паста с жареными овощами и базиликом
Паста со свежими овощами
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Быстро, сочно, свежо - пожалуй, так можно охарактеризовать это итальянское блюдо. Паста со свежими овощами особенно хороша летом, когда достать действительно вкусные овощи несложно.
Описание приготовления:
Пасту со свежими овощами я обычно готовлю летом у себя на даче - когда свеженьких, своими руками выращенных и невероятно вкусных овощей полно, и когда вообще есть что-либо, кроме свежих овощей, грешно. Паста со свежими овощами готовится до безумия просто, овощи практически не подвергаются никакой термальной обработке, паста получается особенно свежей, ароматной... Не блюдо, а витаминная бомба. Настоятельно рекомендую попробовать, как только достанете хорошие овощи! :)Состав / Ингредиенты:
- Помидоры 1500 грамм
- Оливковое масло 50 мл
- Чеснок 6 зубчиков
- Базилик свежий - по вкусу
- Соль, черный перец, красный перец - по вкусу
- Макароны 500 грамм
Количество порций
4
Калорийность
121 ккал
Калорийность
0 г
Белки
6 г
Жиры
21 г
Углеводы
Как приготовить "Паста со свежими овощами"
Помидоры (у меня - разных цветов и сортов) нарезаем мелким кубиком.
Добавляем к помидорам мелко нарезанный чеснок.
Туда же добавляем специи.
Добавляем к помидорам мелко нарезанный базилик.
Заливаем все это дело оливковым маслом и отставляем.
Пасту (в данном случае, спагетти) отвариваем до готовности в кипящей подсоленной воде.
Овощи, засыпанные специями и залитые оливковым маслом, обязательно дадут сок. Этот сок ни в коем случае не сливаем - в нем весь вкус блюда.
Отваренные до готовности спагетти добавляем к овощам.
Перемешиваем.
Добавляем тертый сыр, перемешиваем.
Паста со свежими овощами готова. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Паста со свежими овощами
4.7
21
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
11.11.2022 13:05
Спагетти - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов