Помойте овощи. Болгарский перец очистите от семян и мелко порежьте.
Почистите и нарежьте грибы.
Обжарьте репчатый лук, грибы и болгарский перец. Посолите по вкусу.
Сварите макароны в подсоленной воде.
Слейте воду, в готовые макароны добавьте нежирные сливки и нашу зажарку из репчатого лука, грибов и болгарского перца.
Затем выдавите в макароны чеснок.
Обдайте брокколи кипятком и подержите немного в кипятке. Брокколи смягчиться. Затем выложите её в макароны.
Натрите на мелкой тёрке сыр Пармезан и посыпьте им макароны. Всё перемешайте.
Паста с овощами готова. Подавайте к столу.