Гуакамоле — знаменитое мексиканское блюдо, пюре из авокадо с добавлением помидоров, красного лука и сока лайма. Традиционно употребляется с чипсами начос.
Описание приготовления:
Сегодня я предлагаю нестандартное применение гуакамоле — приготовить с ним пасту. Она получает очень вкусной, нежной и сливочной, обязательно попробуйте! Подробнее, как приготовить пасту с гуакамоле, я расскажу ниже. Авокадо выбирайте спелый, мягкий, лучше всего подойдёт сорт хасс. В гуакамоле можно добавить мелко порубленную кинзу, если любите. Лайм можно заменить на лимон.