Главная / Каталог рецептов / Закуски / Паштеты / Паштет из фасоли с горбушей

Паштет из фасоли с горбушей

07.06.2018
Время приготовления: 7 ч.

Паштет из фасоли с горбушей — вкусная и питательная закуска, которую приготовить в домашних условиях очень легко. Ингредиенты простые, а результат превосходный. Попробуйте, это просто и очень вкусно!

Описание приготовления:

Сегодня я хочу вам рассказать, как приготовить паштет из фасоли с горбушей. Рецепт его приготовления совсем несложный, продукты простые и доступные. А если для паштета использовать консервированную фасоль, то и время готовки значительно сократится. Паштет получается очень вкусным и питательным, с легким рыбным вкусом. Этот паштет идеален в качестве закуски к праздничному столу, для сытного перекуса на работе или на природе, да и с чашкой чая на ужин тоже будет вкусно!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Бобовые / Фасоль / Горбуша

Блюдо: Закуски / Паштеты

Состав / Ингредиенты:

Фасоль 1 стакан
Консервированная горбуша 1 штука
Морковь 1-2 штук
Репчатый лук 1-2 штук
Сливочное масло 120 грамм (20 г - для лука и морковки)
Соль 1/2 ч. ложки (по вкусу)
Черный молотый перец 2-3 щепоток (по вкусу)
Растительное масло 1-2 ст. ложек
Чеснок 1-2 зубчиков

Количество порций 4

Как приготовить "Паштет из фасоли с горбушей"

Паштет из фасоли с горбушей - фото шаг 1

Фасоль необходимо заранее замочить на 6-8 часов. Затем отварите ее до готовности. И в конце варки не забудьте посолить.

Паштет из фасоли с горбушей - фото шаг 2

Репчатый лук нарезаем тонкой соломкой или полукольцами. Затем его необходимо обжарить на смеси растительного и сливочного масла до золотистого цвета.

Паштет из фасоли с горбушей - фото шаг 3

Морковку натираем на мелкой терке.

Паштет из фасоли с горбушей - фото шаг 4

Отправляем морковку к луку и жарим до готовности, не забывая перемешивать.

Паштет из фасоли с горбушей - фото шаг 5

Из консервированной горбуши убираем крупные косточки.

Паштет из фасоли с горбушей - фото шаг 6

Выкладываем в небольшую миску сваренную остывшую фасоль, горбушу, морковь с луком, размягченное сливочное масло, измельченный чеснок. Добавляем соль и перец по вкусу. Перебиваем все блендером до однородной массы.