Сезонные рецепты:
"Паркет" из свинины
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Если вы относите себя к любителям мяса, тогда непременно должны взять на заметку этот рецепт. Я расскажу, как приготовить "Паркет" из свинины. Такого вкусного и сочного мяса вы точно еще не ели:)
Описание приготовления:
Сразу хочу обратить ваше внимание на то, что внутрь рулета можно при желании также положить фарш, кроме специй. Подавать к столу блюдо нужно нарезав крупными кусочками, дополнив соусом или гарниром по вкусу. Чудесный вариант не только на каждый день, но и для праздника.Состав / Ингредиенты:
- Свиной бок с кожей 1 штука
- Головка чеснока 1 штука
- Розмарин и фенхель По вкусу
- Соль и перец По вкусу
- Оливковое масло 2-3 ст. ложек
Количество порций
8
Как приготовить ""Паркет" из свинины"
1. Вот наш кусочек свинины. Вымойте его и обсушите. Со стороны шкуры сделайте аккуратные и неглубокие надрезы.
2. Щедро посолите и поперчите. Добавьте по вкусу розмарин, фенхель и чеснок целыми зубчиками.
3. Аккуратно сверните рулетом и закрепите плотной ниткой. Смажьте оливковым маслом.
4. Отправьте свинину в разогретую до 180 градусов духовку. Вниз установите противень с горячей водой. Запекайте около 2 часов.
5. Готовый "Паркет" из свинины подрумяньте под грилем минут 10 до образования румяной корочки.
Приятного аппетита!
Оценить рецепт "Паркет" из свинины
4.9
8
Редакция рекомендует:
Новогодний поросенок в духовке
Буженина с морковью и чесноком
Свинина под соусом в духовке
Мясное жаркое в соусе из сливок и белого вина
Рулетики из свинины в духовке
Свинина запеченная в мультиварке
Свинина, запеченная в мультиварке с чесноком и розмарином
Картофель "по-французски" на сковороде
Мясо, запеченное куском
Мясные шарики в пряном соусе
Грудинка в луковой шелухе
Шницель "Нельсон"
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов