Овощной бульон простой
Овощной бульон
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
На овощном бульоне можно готовить много прекрасных супов. Они будут не настолько жирными, в отличие от мясных, и станут отличным выбором во время поста, а также когда нет времени варить мясо и курицу.
Описание приготовления:
Только не забудьте процедить блюдо, чтобы остался только вкус и никаких варёных продуктов. А теперь прочитайте о том, как приготовить овощной бульон. После его готовности уже можно добавить зажарку, картофель, крупу или макароны. Идеальный вариант для вегетарианцев и постящихся.Состав / Ингредиенты:
- Вода 3 литра
- Морковь 500 грамм
- Пастернак 500 грамм
- Сельдерей 500 грамм (корень)
- Петрушка 30 грамм
- Лук-порей 2 штуки
- Перец душистый 10 штук (горошком)
- Репчатый лук 3 штуки
- Лавровый лист 3 штуки
- Перец черный горошком 10 штук
- Чеснок 1 штука
Количество порций
6
Калорийность
34 ккал
Калорийность
1 г
Белки
0 г
Жиры
7 г
Углеводы
Как приготовить "Овощной бульон"
Пастернак помойте, почистите и крупно нарежьте.
Сельдерей также почистите и нарежьте.
Очистите и нарежьте крупными кусками морковь с луком.
Промойте и нарежьте лук-порей.
Все овощи залейте водой в кастрюле. Доведите её до кипения. Затем уменьшите огонь.
Через 30 минут добавьте в бульон перец, петрушку и чеснок. Варите ещё 20 минут.
Готовый бульон процедите от овощей.
Оценить рецепт Овощной бульон
4.3
3
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Бульоны - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов