Нарежьте картошку, кабачок и морковь кубиками.
Выложите нарезанные овощи в сковороду, в которую налейте растительное масло и воду. Добавьте соль и черный молотый перец.
Тушите овощи в течение 10-15 минут, накрыв сковороду крышкой. Огонь должен быть минимальным.
Выложите капусту к тушеным овощам. Добавьте томатную пасту.
Тушите рагу еще 5-10 минут.
Овощное рагу с томатной пастой готово!