70 страшно вкусных идей с фото:Отбивные в чесночно-укропном маринаде
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Предлагаю вашему вниманию рецепт замечательных отбивных из свиной шейки в чесночно-укропном маринаде. Блюдо подойдет к столу в праздники и будни. Приготовьте ваш любимый гарнир и подавайте к столу!
Описание приготовления:
Готовятся такие отбивные очень просто и быстро. Вы можете взять также корейку или вырезку вместо шейной части. Ароматные, нежные и очень вкусные отбивные!Состав / Ингредиенты:
- Свиная шейка 400 грамм
- Укроп 50 грамм
- Чеснок 3-4 зубчиков
- Молоко 2 ст. ложки
- Яйцо куриное 1 штука
- Мука пшеничная 3 ст. ложки
- Панировочные сухари 70 грамм
- Соль По вкусу
- Перец черный молотый По вкусу
- Подсолнечное масло 60 мл
Количество порций
3
Калорийность
291 ккал
Калорийность
12 г
Белки
20 г
Жиры
16 г
Углеводы
Как приготовить "Отбивные в чесночно-укропном маринаде"
Подготовьте ингредиенты для приготовления отбивных в чесночно-укропном соусе.
Свиную шейку помойте, обсушите салфеткой и нарежьте на стейки толщиной около 1 сантиметра. После отбейте с обеих сторон.
Приготовьте маринад. Укроп нарежьте как можно мельче. Чеснок натрите на самой мелкой терке или пропустите через пресс.
Добавьте молоко и перемешайте маринад.
Каждую отбивную посолите, поперчите и смажьте маринадом со всех сторон. Держите мясо в маринаде 1-2 часа.
Яйцо взбейте, как на омлет.
Каждую отбивную обваляйте в муке.
Затем окуните в яйцо.
После обваляйте в панировочных сухарях.
Выложите в горячую сковороду с подсолнечным маслом. Жарьте до румяной корочки с обеих сторон.
Отбивные в чесночно-укропном маринаде готовы. Подавайте к столу с овощами, соленьями.
Оценить рецепт Отбивные в чесночно-укропном маринаде
5.0
1
Редакция рекомендует:
Отбивные - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов