Соус "Красный, острый"
Острый соус
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Делюсь рецептом универсального острого соуса из перца чили. Он получается ароматным и жгучим. Отлично подойдет не только к мясу, но и к блюдам из овощей. Готовится соус быстро и просто.
Описание приготовления:
Ниже я расскажу подробнее, как приготовить острый соус. Перец Рамиро можно заменить болгарским, а вместо яблочного уксуса добавить винный. Если хотите сделать соус более острым, то не удаляйте семена у перца чили. Храниться готовы соус может около недели в холодильнике.Состав / Ингредиенты:
- Перец Рамиро 100 грамм
- Перец чили 100 грамм
- Чеснок 1/2 штуки
- Соль 1 ч. ложка
- Сахар 1 ст. ложка
- Яблочный уксус 2 ст. ложки
- Масло растительное 1 ст. ложка
Количество порций
4
Калорийность
127 ккал
Калорийность
2 г
Белки
3 г
Жиры
24 г
Углеводы
Как приготовить "Острый соус"
Подготовьте все ингредиенты.
У острого перца чили и перца Рамиро отрежьте хвостики, удалите семена и нарежьте ломтиками. Зубчики чеснока очистите от шелухи.
Измельчите блендером чеснок с перцем до однородной массы.
Перелейте ее в ковшик, добавьте сахар, соль, растительное масло и яблочный уксус. Доведите до кипения на среднем огне. Проварите около 1 минуты, затем снимите с плиты и полностью остудите.
Острый соус готов!
Оценить рецепт Острый соус
5.0
6
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Острый соус - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов