Главная / Каталог рецептов / Закуски / Острая закуска из помидоров

Острая закуска из помидоров

Отзывы (5)

Вика Василенко

06.03.2017
Время приготовления: 2 ч.

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Предлагаю отличный вариант легкой и острой закусочки к шашлыку или рыбе. Для маринования достаточно двух часов, но, как показывает опыт, на следующий день помидорчики не хуже! Смотрите мой рецепт!

Описание приготовления:

Для острой закуски из помидоров я использовала чеснок и два виде перца: черный молотый и красный чили молотый. Количество можно регулировать на свой вкус. Не забывайте периодически переворачивать банку. Вперед!

Назначение: На обед / На ужин / Недорого

Основной ингредиент: Овощи / Помидор

Блюдо: Закуски

География кухни: Русская кухня

Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

Оливковое масло 4 ст. ложки (или любое растительное)
Чеснок 2 зубчика
Уксус столовый 9% 1 ст. ложка
Дижонская горчица 1 ч. ложка
Сахар 1 ч. ложка
Соль 0,5 ч. ложки
Перец черный и красный чили 0,3 ч. ложки
Укроп 1 ст. ложка (мелко порезанный)
Помидор 400 грамм

Количество порций 3

Как приготовить "Острая закуска из помидоров"

Острая закуска из помидоров - фото шаг 1

Вымойте помидоры, подготовьте все ингредиенты согласно списку…и приступим!

Острая закуска из помидоров - фото шаг 2

Порубите максимально мелко чеснок, помидоры порежьте дольками.

Острая закуска из помидоров - фото шаг 3

Возьмите банку, сложите туда помидоры и чеснок.

Острая закуска из помидоров - фото шаг 4

Приготовьте маринад: смешайте масло, уксус, горчицу, соль, сахар, два вида перца и зелень.

Острая закуска из помидоров - фото шаг 5

Полученным маринадом полейте помидоры. Закройте банку крышкой, переверните пару раз и отправьте в холодильник на 2 часа. Периодически доставайте банку и переворачивайте, чтобы все помидоры промариновались.

Оценить рецепт Острая закуска из помидоров