Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Закуски / Омлет / Омлет с овощами по диете Дюкана

Омлет с овощами по диете Дюкана

22.04.2018
Время приготовления: 40 мин

Еще один полезный рецепт в копилку тем, кто на диете Дюкана. Такое блюдо можно готовить и просто так, поскольку оно отличается полезностью и хорошими вкусовыми качествами. Готовится без масла.

Описание приготовления:

Для разнообразия вашего меню (кто на диете Дюкана или придерживается ПП) предлагаю это блюдо. Легкое и простое в приготовлении блюдо, состоящее из овощей, куриного филе и яиц. Готовить его можно даже на ужин, не переживая за съеденные лишние калории.

Назначение: На завтрак / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Лук / Помидор / Яйца / Куриное филе

Блюдо: Горячие блюда / Закуски / Омлет

Состав / Ингредиенты:

Куриное филе 500 грамм
Яйцо 2 штук
Лук 1 штука
Морковь 1 штук
Помидор 1-2 штук
Капуста белокочанная 100 грамм
Цветная капуста 100 грамм

Количество порций 2

Калорийность

72 ккал

Калорийность

2 г

Белки

10 г

Жиры

3 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Омлет с овощами по диете Дюкана"

Омлет с овощами по диете Дюкана - фото шаг 1

1. Для начала нам нужно нарезать куриное филе кубиками, после чего отправить его на сковороду. Можно предварительно замариновать филе в нежирном кефире и обжарить, тогда оно будет сочнее. Я использовала замороженное мясо, поэтому не мариновала. Не добавляйте масла или жиров для жарки. Убавьте огонь, обжарьте мясо около 5 минут при постоянном помешивании.

Омлет с овощами по диете Дюкана - фото шаг 2

2. Добавьте к нему мелко нарезанные помидоры и перемешайте. Теперь мясо будет томиться в соку помидоров и готовиться.

Омлет с овощами по диете Дюкана - фото шаг 3

3. Тем временем нашинкуйте капусту.

Омлет с овощами по диете Дюкана - фото шаг 4

4. А также порежьте лук и морковь. Отправьте к нашему мясу овощи и жарьте на слабом огне.

Омлет с овощами по диете Дюкана - фото шаг 5

5. Хорошо, когда капуста поджарится. Так готовое блюдо получается вкуснее.

Омлет с овощами по диете Дюкана - фото шаг 6

6. Отдельно взбейте яйцо с молоком. Не добавляйте соль (можно только травы).

Омлет с овощами по диете Дюкана - фото шаг 7

7. Я добавила приправу "Весенняя зелень".

Омлет с овощами по диете Дюкана - фото шаг 8

8. Цветную капусту добавляем в середине жарки овощей. Нарежьте соцветия на несколько частей. У меня цветная капуста и помидоры были замороженные (свежие получаются вкуснее, конечно).