Главная / Каталог рецептов / Закуски / Омлет / Омлет из перепелиных яиц в мультиварке

Омлет из перепелиных яиц в мультиварке

09.12.2014
Время приготовления: 25 мин

Куриные яйца все чаще вызывают аллергические реакции у детей. Предлагаю альтернативный вариант - рецепт приготовления омлета из перепелиных яиц в мультиварке, который станет отличным завтраком.

Описание приготовления:

Существует множество вариантов, как сделать омлет из перепелиных яиц в мультиварке - от классического до сладкого. В качестве начинки также можно использовать различные овощи, мясо или сыр. Такой омлетик получается очень нежным, воздушным и очень полезным.

Назначение: На завтрак / Для детей

Основной ингредиент: Перепелиные яйца

Блюдо: Закуски / Омлет

Состав / Ингредиенты:

Яйца перепелиные 10-11 штука
Молоко 100 мл
Соль 1 щепотка
Сливочное масло 1 ч. ложка

Количество порций 2

Калорийность

109 ккал

Калорийность

3 г

Белки

9 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Омлет из перепелиных яиц в мультиварке"

Омлет из перепелиных яиц в мультиварке - фото шаг 1

1. Перепелиные яйца многими считаются гораздо более полезными, чем куриные. Однако основное их преимущество в том, что они менее аллергенные. Такой омлет из перепелиных яиц в мультиварке в домашних условиях может стать отличным завтраком не только для ребенка, но и для всей семьи. 4-5 яиц эквиваленты 1 среднему куриному, исходя из этого на 2 порции понадобится около десятка перепелиных яиц.

Омлет из перепелиных яиц в мультиварке - фото шаг 2

2. Яйца вбить в глубокую мисочку.

Омлет из перепелиных яиц в мультиварке - фото шаг 3

3. К яйцам влить молоко. Это классический рецепт омлета из перепелиных яиц в мультиварке, однако при желании можно использовать также майонез, сметану или кефир.

Омлет из перепелиных яиц в мультиварке - фото шаг 4

4. Всыпать щепотку соли и аккуратно взбить массу венчиком или вилкой. Чтобы омлет был пышным, его лучше не сильно взбивать, а скорее перемешивать до однородности. Также можно добавить в омлет щепотку перца или сушеных трав по вкусу.

Омлет из перепелиных яиц в мультиварке - фото шаг 5

5. Чашу мультиварки смазать небольшим количеством сливочного масла (можно использовать несколько капель растительного масла и распределить кисточкой по всей поверхности чаши). Аккуратно перелить омлет и включить режим "Выпечка". Для такого количества яиц будет достаточно 15-20 минут, чтобы омлет хорошо пропекся.

Омлет из перепелиных яиц в мультиварке - фото шаг 6

6. Готовый омлет аккуратно переложить на тарелку и разрезать порционными кусочками. При желании украсить свежей зеленью или присыпать тертым сыром. Подавать такой омлет можно со свежими овощами.

Оценить рецепт Омлет из перепелиных яиц в мультиварке