Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Оладьи / Оладьи из куриных сердечек

Оладьи из куриных сердечек

AlenaPrika

30.03.2023
Время приготовления: 30 мин

Если вам не хочется ждать, пока куриные сердечки отварятся, то просто приготовьте из них оладьи. Вы удивитесь, но блюдо получится настолько вкусным, что надолго займет место в вашем еженедельном меню!

Описание приготовления:

Такое румяное блюдо, как оладьи из куриных сердечек, можно взять с собой на работу, в школу, на пикник. Готовится оно быстро, но так же быстро и съедается, поэтому для большой семьи умножайте продукты в несколько раз, чтобы все остались сыты!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Птица / Курица / Куриные сердечки

Блюдо: Выпечка / Оладьи

Состав / Ингредиенты:

Сердечки куриные 300 грамм
Яйцо куриное 1 штука
Мука пшеничная 3 ст. ложки
Вода холодная 50 мл
Соль 3 щепотки
Перец черный молотый 1 щепотка
Масло растительное 40 мл
Зелень сушеная 1/2 ч. ложки
Лук репчатый 1 штука (мелкий)

Количество порций 2

Калорийность

223 ккал

Калорийность

11 г

Белки

14 г

Жиры

12 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Оладьи из куриных сердечек"

Подготовьте указанные ингредиенты. Мелкую луковицу очистите от кожуры и промойте в воде.

Куриные сердечки промойте в воде, срежьте пленки и сосуды.

Пропустите сердечки вместе с репчатым луком через мясорубку в глубокую емкость. Вбейте туда же куриное яйцо, всыпьте соль, молотый черный перец и сушеную измельченную зелень. По желанию можете добавить и другие специи, пряности. Вбейте куриное яйцо и влейте воду либо молоко любой жирности, кефир.

Тщательно все перемешайте и вмешайте в массу пшеничную муку.

Оставьте на 10-12 минут тесто для оладий в покое, чтобы активизировалась клейковина.

Прогрейте растительное масло и выложите в него столовой ложкой приготовленное тесто. Обжарьте на умеренном нагреве примерно по 2-3 минуты с каждой стороны.