70 страшно вкусных идей с фото:Окунь по-мексикански
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Рецепт блюда из морепродуктов с пряностями по-мексикански
Описание приготовления:
Рыбное филе следует немного сбрызнуть лимонным соком, а затем посолить. Кубиками нарезаются лук, чеснок и сладкий перец. То же самое касается и помидор, только их предварительно следует очистить от кожуры.Все овощи перемешиваются с мелко нарезанным чили, а затем пассеруются на части масла с добавлением лаврового листа. После кладутся нарезанные маслины, майоран, каперсы и все солится, мешается и прогревается.
Форма смазывается маслом, и в нее укладывается филе, а сверху пассерованные овощи, которые запекаются при умеренной температуре духовки. Перед подачей блюдо посыпается рубленым майораном.
Состав / Ингредиенты:
- Филе морского окуня 900 грамм
- Сок лимона 2 ст. ложки
- Перец сладкий 1 штука
- Лук репчатый 1 штука
- Чеснок 2 зубчика
- Помидоры 5 штук
- Масло оливковое 2 ст. ложки
- Маслины 80 грамм (без косточек )
- Каперсы 60 грамм
- Перец чили 1/2 штуки
- Лавровый лист 1 штука
- Майоран 1 ч. ложка
- Соль - по вкусу
Количество порций
4
Калорийность
75 ккал
Калорийность
8 г
Белки
4 г
Жиры
3 г
Углеводы
Оценить рецепт Окунь по-мексикански
4.5
4
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Редакция рекомендует:
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов